|
Sprzedaż tradycyjnego piwa od kilku lat systematycznie spada, a branża rozgląda się za nowymi ścieżkami rozwoju, które pozwolą jej ograniczyć ekonomiczne skutki tego trendu. Browary rozbudowują portfolio bezalkoholowe, inwestują w innowacje i szukają sposobów na pełniejsze wykorzystanie mocy produkcyjnych. – Jako Polacy mamy w swoim DNA szukanie rozwiązań i wyjścia z trudnych sytuacji – mówi Mieszko Musiał, prezes Carlsberg Polska i Związku Pracodawców Przemysłu Piwowarskiego – Browary Polskie, z którym rozmawiamy o tym, jak sektor odpowiada na postępujący spadek konsumpcji piwa.
|