Newsletter Portalu Spożywczego
Portal Spożywczy Newsletter Portalu
Poniedziałek, 12 października 2026
Zobacz w przeglądarce
O tym się mówi
Roboty, magazyn w ciemności i własna energia. Tak zmienił się zakład Polmleku
Roboty, magazyn w ciemności i własna energia. Tak zmienił się zakład Polmleku
Grupa Polmlek sfinalizowała wielomilionowe inwestycje w zakładzie w Piotrkowie Kujawskim (przejętym wraz z firmą Lacpol). W uroczystości otwarcia zmodernizowanych linii produkcyjnych i nowoczesnego magazynu wysokiego składowania wzięli udział przedstawiciele zarządu, władze samorządowe oraz zaproszeni goście.
O tym się mówi
Kompania Piwowarska zmienia strategię. Tak chce odpowiedzieć na spadek sprzedaży
Kompania Piwowarska zmienia strategię. Tak chce odpowiedzieć na spadek sprzedaży
Spadek sprzedaży coraz mocniej uderza w ekonomikę browarów. Rynek piwa skurczył się od 2019 r. o 17 proc., a zakład Kompanii Piwowarskiej w Poznaniu wykorzystuje dziś 69 proc. swoich mocy. Jednocześnie rosną koszty pracy, energii, transportu, surowców i opakowań, a sama dystrybucja hektolitra podrożała w 5 lat o 42 proc. – „Przy mniejszych wolumenach presja na koszt jednostkowy rośnie” – mówi w rozmowie z Portalem Spożywczym Dorota Peter, dyrektorka ds. łańcucha dostaw w Kompanii Piwowarskiej.
O tym się mówi
Na etykietach żywności może pojawić się nowy wskaźnik. Ma pokazać więcej niż kalorie
Na etykietach żywności może pojawić się nowy wskaźnik. Ma pokazać więcej niż kalorie
Kalorie mogą przestać być jedynym punktem odniesienia przy ocenie żywności. Eksperci proponują nowe oznaczenia produktów spożywczych, które mają pokazywać nie tylko ich wartość energetyczną, ale również zawartość cennych składników odżywczych. – Zmieniamy paradygmat dietetyki na dwucelowy – mówi w rozmowie z Portalem Spożywczym dr Andrzej Siemaszko, prezes Centrum Badawczego nad Żywnością Funkcjonalną (CBŻF), Uniwersytet Medyczny w Łodzi. Nowy system wykorzystuje tzw. nutridawki, a cyfrowe etykiety ma już ponad 2 tys. produktów w internetowym katalogu.
O tym się mówi
KE daje zielone światło na przejęcie Żabki. 29 października może być kluczowy
KE daje zielone światło na przejęcie Żabki. 29 października może być kluczowy
W wezwaniu Alimentation Couche-Tard na akcje Żabka Group został spełniony jeden z wymaganych warunków formalnych. Organ FSR nie zgłosił sprzeciwu wobec transakcji opisanych w dokumencie wezwania – poinformowała Ipopema Securities, pośrednicząca w procesie.
Część sklepów może zniknąć. Specjał pokazuje, jak chce odbudować SPAR
Handel dystrybucja
Część sklepów może zniknąć. Specjał pokazuje, jak chce odbudować SPAR
Organizacje odzysku opakowań do likwidacji. Rekopol o "katastrofalnej propozycji"
Biznes technologie
Organizacje odzysku opakowań do likwidacji. Rekopol o "katastrofalnej propozycji"
Makro szykuje kolejne zwolnienia. Zagrożonych do 250 stanowisk
Handel dystrybucja
Makro szykuje kolejne zwolnienia. Zagrożonych do 250 stanowisk
Trzeba iść po więcej. Oto ważne cytaty o przyszłości polskiej żywności
Biznes technologie
Trzeba iść po więcej. Oto ważne cytaty o przyszłości polskiej żywności
5 największych błędów przy wyborze dostawcy energii dla firmy
Zakaz reklamy alkoholu nie wszystkich martwi. Winiarze mówią o przełomie
"Te rozwiązania są szkodliwe". Branża spirytusowa krytycznie o zakazie promocji alkoholu
"To uderza w ponad 250 browarów rzemieślniczych". Pinta o zakazie reklamy piwa
"Zrównano wódkę z piwem zero". Browary Polskie ostro o nowych przepisach
Coca-Cola chce sprzedać Costa Coffee. Poprzednie rozmowy zakończyły się fiaskiem
Maczfit ma nowego prezesa. Wewnętrzny awans w Grupie Żabka
Nawet trzy wymiany opakowań w dwa lata. Branża spożywcza alarmuje w sprawie PPWR