A ja mam pytanie od innej strony - a po co unikać tłuszczu? Dobre tłuszcze, w rozsądnych ilościach, to źródło zdrowia, a nie coś złego. Tłuszcz rozpuszcza cenne witaminy. Dobry zawiera cenne kwasy nienasycone. Jest niezbędny dla urody - prawidłowej kondycji skóry. Jest też nośnikiem smaku. Ktoś, kto unika tłuszczów za wszelką cenę, jest ignorantem żywieniowym i kulinarnym. Za to spokojnie można unikać cukru. 

A drób można kupować ekologiczny. Taki drób jest mniejszy, nie ma rozrostu piersi, ani innych części ciała. Nie jest szprycowany chemią, ani wodą (nie jest wilgotny i rozlazły). Pozwala się mu rosnąć w normalnym tempie i trzyma w ludzkich warunkach. Polecam, różnica jest duża.