Vi vet hur avgörande det är med råvaror som levererar på hög nivå – varje gång. Därför lanserar vi nu Arla® Pro Färskost Naturell & Stabil 25%, utvecklad tillsammans med bagare och konditorer för att möta de höga krav som ställs i ett professionellt kök. Det här är inte bara en färskost – det är en trygg partner i köket.

Arla® Pro Färskost Naturell & Stabil är utvecklad för att möta behoven i det professionella köket och lämpar sig för alla typer av bakning och matlagning. Den är lätt att blanda med andra ingredienser och ger en hög och jämn stabilitet över tid – oavsett om det handlar om bakverk, desserter eller kalla rätter – utan att släppa vassle.

Det här gör den till ett självklart val för exempelvis bakad cheesecake, luftiga mousser och fyllningar till croissanter och andra bakverk. Den fungerar lika bra till frosting och dekor som kräver att konsistensen håller sig stabil och jämn. Tack vare sin unika egenskap att bevara textur även vid förvaring i spritspåse, passar den perfekt till förberedda krämer och röror.

Utöver det är produkten även ett utmärkt alternativ i matigare sammanhang – använd den som fyllning i baguetter, grillade smörgåsar eller till klassiska smörgåstårtor för en krämig, stabil och smakrik upplevelse.